欣之助の嘰哩呱啦

前陣子看到網紅喝了艷夏花荔的心得，

看起來驚為天人，居然真的會有荔枝味道的咖啡

我不相信啊～～～～(ﾟд⊙)

立馬上網找找看哪間咖啡有賣，真的少之又少⋯⋯

(可能也因為雙重厭氧還屬於比較新的處理法)

找了兩家比價之後

我選擇了布昂咖啡

100g $269

為了湊免運費，所以順便買了試喝組合$300

首次購買可以折價$200，真的是蠻划算的

又有莫名的購物金折扣，總共花了$392!!!

大家有興趣可上布昂官網看看喔https://www.buoncaffe.com.tw/

   

國家　　哥倫比亞 (Colombia)

產區　　考卡 (Cauca)
莊園　　天堂莊園 (El Paraiso)
處理法　雙重厭氧
風味 荔枝、可爾必思、水蜜桃、玫瑰香氣

收到豆子的時候我看了一下烘豆日期，居然是前一天而已，

此店家都是烘完豆24H內會出貨喔

磨完豆之後，它的香氣真的衝出來，有種濃濃的甜味，是我之前都沒聞過的味道

第一次煮是先用虹吸壺，因為怕會沖不好( ˘･з･)

喝完覺得荔枝的感覺比較偏向它的酸味表現出來的，

他的酸不是一班喝淺焙豆比較會嚇到的酸，而是在喝水果茶的那種酸甜感(灬ºωº灬)

第二次沖手沖水的比例稍微調高一些，因為第一次用虹吸粉加太多，喝起來太強烈，

手沖喝起來比較溫和一點，這個酸真的比其他豆子來的可以接受，

雖然我的舌頭還喝不出太多風味，但我還會再繼續嘗試其他的(ㅅ˘ㅂ˘)

 

Stay tuned.