知道這家拉麵是因為被姊姊大大讚賞的店，
之前有路過，這麼多人又沒幾個座位，根本沒認真注意到底在排什麼，結果居然⋯⋯這麼讚ヾ(☆▽☆)
17:00準時開賣，建議16:00多就可以先來排隊喔(￣ω￣)/
店家很貼心，都定時來問要不要喝冰水、熱茶˙˚ʚ(´◡`)ɞ˚˙
用餐區就只有８個位子，大家都很有耐心地等
排到比較前面就有椅子可以休息了～～～
認真煮麵的老闆！！(〃･ิ‿･ิ)ゞ
店家不定時都會出限定口味喔，因為老闆很愛爬山，
限定口味的靈感來源都是老闆爬完山之後才有的喔
點餐前老闆會先詢問湯頭及麵條是否需要做調整，
我點了正常濃度加上硬麵再更硬一點(⊙_⊙)
清湯叉燒拉麵$320
看這個叉燒鋪好撲滿的，肉又這麼粉嫩，吃下去還得了，真的軟嫩到不行，
因為昨天牙套才剛調完牙齒超酸，但是這肉我完全可以咬得動٩(ˊᗜˋ )و
醬油基底的清湯湯麵的高湯是用雞骨加上蔬菜熬煮的，上面配料是青蔥、紫洋蔥、唐辛子絲
湯頭清爽，鹹度也很適中
麵條很OK, 雖然沒有感覺到他的再硬一點,可能就給我生的了ಥ◡ಥ
合歡限定－醬燒紅白拉麵$300
一端上桌就是一個視覺衝擊阿，豬腳超級大隻的泡在湯裡洗腳(๑¯◡¯๑)
湯頭是土雞、大骨熬煮的，紅白味噌調味，紅味噌的鹹加上白味噌的溫和，讓湯頭不死鹹且順口
配料上有奶油、玉米、番茄、韭菜，
奶油融化進湯裡後，湯頭喝起來更順口，番茄的部分我比較不懂，
可能當天使用的是台灣牛番茄，比較大顆，吃不出特別的感覺，
韭菜部分也很加分，因為我不吃蔥阿哈哈哈
以下截自店家臉書 合歡限定的靈感來源
＂紅黃綠的配色象徵著我們國家正在一個十字路口，這次的選舉讓台灣看見了年輕人的力量和訴求，救國之方在於勤，愛國之道於仁禮，期勉將來我們能一起面對所有的挑戰和困難，我們雖有不同的過去，但會有一樣的未來。最後的醬燒豬腳是象徵在這『豬』年歲末的選舉剛過之時，祝福社會和國家能多一些合歡團結的氣氛。＂
用餐時老闆也會一直關心客人的口味合不合適，需不需要加湯加麵，
他們的加麵真的沒再手軟，直接還加３片叉燒呢，也可以加半份或半半份
豬腳真的燉的外皮Q彈，肉質軟嫩，不敢吃豬腳的人真的是太可憐啦！
叉燒飯$50
一看這個蔥就知道刀工多厲害了，也是店家對於食材的講究，
叉燒飯上放上大量紫洋蔥、蔥、蒜片
叉燒部份我覺得炙燒的有點過焦，有一些焦苦味，小小扣分(•ิ_•ิ)
Stay tuned. 
地址：242新北市新莊區幸福路750號
營業時間：17:00-22:00 (不定時公休; 公休時間請至店家臉書查看)
店家臉書： https://www.facebook.com/bearyueyue/
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